Grönsaksslice spicy och pastasallad med mango och honungsdressing

Antal portioner

Ingredienser för 10 portioner
30 st grönsaksslice spicy - GoGreen

Pastasallad:
1,5 kg gemelli - Vit fiber - Kungsörnen
0,75 kg julienneblandning - Frigodan, tinad
0,5 kg sallad, strimlad t.ex krisp eller cosmopl
0,6 kg mango, tärnad
4 msk olivolja, mild
2 msk limejuice, färsk
salt, svart- eller citronpeppar

Honungsdressing:
0,5 l creme fraiche
50 g honung, flytande
2 st limeskal riven
1 msk limejuice, färsk
salt, malen svartpeppar

Tillagning

  1. Blanda ingredienserna till honungsdressingen.
    Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
    Ställ kallt i väntan på servering.

  2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i saltat vatten.
    Spola den kall.
    Blanda med grönsakerna, strimlad sallad och mango.
    Vänd ner olivolja och limesaft och krydda med salt och malen svart- eller citronpeppar precis innan servering.

  3. Värm grönsaksslicen enligt anvisning på förpack¬ningen.
    Servera med salladen och dressingen.

  4. TIPS!
    Rostade pumpafrön eller solrosfrön blir gott att strö över för sälta och extra knaprighet.
    Det blir också gott med lite finhackad chili i salladen.

Näringsvärden per portion
Näringsämne Mängd Enhet
Energi (kJ) 4304 kJ
Energi (kcal) 1041,74 kcal
Fett 34,81 g
Kolhydrater 143,62 g
Protein 28,43 g
Fibrer 10,31 g
Natrium 18,22 mg
Mättade fettsyror 12,22 g
Enkelomättade fettsyror 8,3 g
Fleromättade fettsyror 0,96 g
varav sockerarter 11,77 g
Salt 0 g
Vatten 131,95 g
Fettlösliga vitaminer 0
Vitamin D 0,12 µg
Vitamin E 0,4 mg
Vitamin K 0 µg
Vattenlösliga vitaminer 0
Tiamin 0,07 mg
Riboflavin 0,1 mg
Vitamin C 20,71 mg
Niacin 0,82 mg
Mineraler 0
Fosfor 49,72 mg
Jod 0 µg
Järn 0,36 mg
Kalcium 54,17 mg
Kalium 218,56 mg
Magnesium 13,82 mg
Selen 1,61 µg
Zink 0,31 mg
Vitamin A 0,02 µg
Energifördelning Grönsaksslice spicy och pastasallad med mango och honungsdressing
  • Fett (30,6 %)
  • Kolhydrater (58 %)
  • Protein (11,5 %)
Dela:  
Skriv ut: Recept
 
Tipsa en vän
Din kommentar har skickats. Ett fel inträffade. Försök igen senare Stäng
Kontakta oss
Ditt meddelande har skickats Ett fel inträffade. Försök igen senare Stäng